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食うて寝る幸せ
美味しい料理と楽しいひとときを届ける料理人

阪口 勝洋

katsuhiro sakaguchi

現住所 萩市
出身地 京都府長岡京市
生年月日 1978年5月20日
身長 173cm
趣味・特技

趣味:筋トレ、NFT(web3シェフを目指す!笑)

アピールポイント

東京、大阪、神戸等でフレンチを修行し、
20年以上のキャリアを持つ京都出身の料理人です。
田万川で飲食店を経営しています。

地元の食材や素材、生産者に対する感謝を持ちながら『調理という技術』をもって、
お客様に届ける気持ちを大切にしています。

その時期最も美味しい状態で味わっていただく〝地産地消〟を大切に、
記憶に残る一皿となるようメニューを考案。
その土地の食の魅力を引き出し、その時期、
その場所でしか味わうことのできない一期一会のお料理をお届けします。

活動のカテゴリー 文化人・経営者・プロデューサー

【店舗情報】
山口県萩市江崎9196-1 
本格石窯PizzaとCafé Kunel Plus(くうねるぷらす) 

TEL:050-8881-0576 
FAX:050-8881-0577

OPEN
【昼の部】11:00-18:00 
【夜の部】18:00-21:30(夜の部は6名以上の団体様向け。完全予約制)

CLOSED 月に1~2回不定休

ランチは、A(1,600円)~D(4,000円)のランチコース
平日限定のカレーSET、ステーキランチもあり、バリエーション豊富に取り揃えています。

人気のAコースは、
前菜5種、メインはピザ(スープ・サラダ付) or パスタ(スープ・フォカッチャ付) から選べ、
デザートとドリンクがセットになっています。

イタリアから直輸入した石窯焼くピザは全粒粉やセモリナ粉などを独自配合し、
石窯で焼けば香ばしさと歯切れの良さが味わえます。

食うて寝る幸せ。川沿いの癒し空間で食や出会いを楽しんで。

プロマジシャン『Yoji』さんがクウネルにやってくる‼️

Kunelplus は地域活性に貢献したく、山口のタレントさん達とコラボを計画中です‼️
そのトライアル企画として、プロマジシャン『ようじさん』が今回特別にマジックショーを開催してくれます✨

✅日時 2022年11月12日(土)
     15時より1時間程度
✅会費 1,000円/人
✅ソフトドリンク無料サービス

わくわく不思議なマジックを間近で見れるチャンスです😆♫
奮ってご参加ください🌈✨

今後は、月に1〜2回ほど
🎭マジシャン ようじ 様
🔮いせの森の占い師 近藤 様
👦高校生落語家 長州亭優朝 様
をお招きして、イベントを開催予定です!
皆さんと地域を盛り上げていけたらと思ってます!

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