山口タレント図鑑

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山口県の「野菜ソムリエ上級プロ」

柳井 さつき

Satsuki Yanai

現住所 平生町
出身地 柳井市
生年月日 5月29日
身長 158cm
趣味・特技

ウクレレ

アピールポイント

山口県を心から愛し、山口県で山口県の野菜果物の魅力をお伝えする活動をしています。
野菜ソムリエ資格の最高峰ランク「野菜ソムリエ上級プロ」。
野菜・果物の知識を身につけ、
その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリスト。

オリジナルレシピは1000以上。

テレビ、ラジオ、新聞などメディアの露出多数。
県や市町の行政、JAとも連携し、県内農産物の需要拡大に積極的に協力。

活動のカテゴリー 文化人・経営者・プロデューサー クリエイター 講演

【参考】
https://satsuki-cafe.com/

●日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「ベジフルクッキングルーム」主宰
(現在、岩国市、山口市で定期教室を主宰)

●農林水産省 ボランタリープランナー(2012 年~)
●山口県農林水産物需要拡大協議会認定「ぶちうまアンバサダー」
●「さつきカフェ」店長

<メディア>
★KRY山口放送ラジオ 料理番組「うふふ♪なレシピ」パーソナリティ
<毎週火曜日あさ9:10 から生放送>(2007 年9 月より放送開始)

★TYSテレビ山口新番組「mix」レギュラー出演中
★NHK山口「情報維新やまぐち」

その他、テレビ、ラジオ、新聞掲載など多数。

<受賞歴>
・第1回野菜ソムリエアワード(2012 年)
アクティブ野菜ソムリエ部門 入賞受賞

・第4回野菜ソムリエアワード(2015 年)
認定料理教室部門 『銀賞』(全国第2 位)受賞

・全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ(2015 年)
特別審査員賞(全国3位)受賞

<その他主な活動>
◆NHK総合「うまいっ!」2018年全国放送出演

◆調理実習講師・野菜果物講演会セミナー講師
県内全域で、年間約30~40か所(民間、JA、行政、学校関係等)
内容:料理全般、野菜摂取拡大、高齢者向け、食育、栄養分野、健康増進対策など

◆山口新聞社主催料理コンテスト審査員長
◆長門市新商品補助金制度審査会審査委員
◆JA広報誌レシピ担当
◆山口新聞コラム
◆県内テレビ局各局、CATV、FM局、出演多数。

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